Notre histoire débute
en 1921 avec la construction du tout premier Hôtel Belle Plage
au 8 avenue St-Jérôme à Matane.
En 1935, l’hôtel fut vendu et changea de vocation pour devenir
un hôpital, puis un hospice vers 1950 et finalement un Super marché en
1972.
Au début des années 30, M. Arthur Fradette érige le
deuxième hôtel Belle Plage sur son site actuel à Matane-sur-Mer.
Il s’appellera « Le Nouvel Hôtel Belle Plage ».
De novembre 1945 à octobre 1951, l’hôtel passa entre
les mains de deux différents propriétaires soit M.Ludger
Caron et M. Frank Byrnes.
La famille Roux acquit l’hôtel
Belle Plage le 1er octobre 1953, c’est à cette époque
que l’hôtel obtint
ses lettres de noblesse en devenant un établissement hôtelier
de niveau supérieur.
Pendant plus de 25 années, la famille Roux améliora continuellement
les infrastructures de l’hôtel. On y vit la construction des
motels de la section ouest et de la section est, ainsi que la salle à manger
rapidement reconnue pour l’excellence de sa table, la splendeur
de sa vue sur la mer et ses spectaculaires couchers de soleil.
La réputation des lieux ainsi répandue, plusieurs grandes
familles canadiennes fréquentent régulièrement l’établissement
ainsi que plusieurs personnalités de l’époque, M. Pierre
Elliot Trudeau, M. Robert Bourassa, l’épouse de Franklin
D. Roosevelt…
C’est également M. Roux qui innovera en créant les
célèbres fumoirs de l’Hôtel Belle Plage, dont
la renommée du saumon fumé a traversé le temps et
est devenu la spécialité de l’hôtel.
|