MENU PRÊT-À-MANGER

HAUT DE GAMME

Profitez de notre fine cuisine à la maison. Offrez-vous nos meilleurs plats avec notre tout nouveau concept pour emporter.

POUR COMMANDER:
418-562-2323

 

MENU DU SOIR À EMPORTER

 

 ENTRÉES

Panaché de verdures aux pommes et fromage Asiago — 14 $
Vinaigrette au miel et pacanes confites

Chaudrée de la mer Belle Plage — 19 $
Crevettes, moules, homard et pétoncles

Crevettes de Matane fraîches — 20 $
Sauce cognac et mayonnaise citronnée

Escargots gratinés — 17 $
Fromage mozzarella, asiago et beurre à l’ail

Escalope de foie gras — 24 $
Sur pain brioché, Chutney aux pommes


PLATS PRINCIPAUX

Assiette de nos fumoirs — 29 $
Poissons et fruits de mer fumés selon notre méthode ancestrale

Tartare de saumon — 29 $
Herbes fraîches, miel et lime

Plat de charcuteries et fromages — 31 $
Craquelins, fruits, noix, tapenade…

Salade de cuisse de canard confite — 31 $
Fruits, pacanes et vinaigrette au miel

Poké Bowl au crabe et crevettes de Matane — 35 $
Légumes, riz et feuille de nori

 

Cuisse de canard confite — 31 $
Sauce, légumes grillés et riz basmati

Saumon de l’Atlantique frais — 33 $
Risotto citronné à l’aneth et sauce beurre blanc

Bouchées des mers à déguster — 39 $
Pétoncles, saumon frais, crevettes de Matane, crevettes géantes,
crabe, homard et saumon fumé

Homard à la Newburg façon Belle Plage — 40 $
Flambé au cognac, sauce crémeuse, servi avec pâtes


DESSERTS

Gâteau au chocolat décadent — 9 $

Gâteau au fromage — 9 $

Assiette de fromages — 26 $


Cocktails, Bières, Carte des vins et café alcoolisé disponibles

MENU POUR ENFANT SUR DEMANDE
Inclut un plat et un dessert — 17 $

 

BOÎTE À LUNCH DÉJEUNER

#1 CONTINENTAL — 14 $

Croissant, chocolatine, pain quatre-quarts, fromage et yogourt granola avec confiture au choix (framboise, fraise, bleuet, orange, beurre d’arachides).

 

#2 CROISSANT — 15 $

Croissant aux œufs, pain quatre-quarts, fromage, raisin, salade de fruits ou yogourt granola.

 

#3 SANDWICH — 18 $

Sandwich au saumon fumé de l’hôtel, pain quatre-quarts, fromage, raisin, salade de fruits ou yogourt granola.

 

#4 FRITATTA — 18 $

Omelette style fritatta au jambon, poivrons et oignons verts servie avec patates, pain blanc ou brun.

 

Breuvage au choix : Café petit ou grand, thé, jus de pomme ou jus d’orange.

 

 

 

 

À LA CARTE

Pain grillé avec confiture et beurre — 4,00 $

Fromage Cheddar et raisin — 3,50 $

Salade de fruits — 4,00 $

Céréale Cheerios original et lait — 4,25 $

Jus d’orange / pomme — 2,75 $

Café, thé, lait ou chocolat chaud — 3,25 $

Yogourt granola — 4,00 $

Viennoiseries (croissant et chocolatine) — 4,00 $

 

OPTIONS SANS GLUTEN

Salade de fruits — 4,00 $

Céréale Cheerios original et lait ou lait soya — 4,25 $

Fromage cheddar et raisin — 3,50 $

Pain grillé avec beurre et confiture — 4,00 $

Yogourt granola — 4,00 $

Omelette fritatta — 9,00 $

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