Menu | Hotel Belle Plage

FERMÉS LES LUNDIS ET MARDIS SOIR

RÉSERVEZ UNE TABLE

ENTRÉES

*Plat sans gluten

ENTRÉES

Salade de mesclun, chèvre fouetté et betteraves rôties* — 19$
Pommes, pacanes à l’érable et vinaigrette au miel

Crabe effiloché de la Gaspésie* — 32$
Mousse d’avocat et tartare de courgettes aux herbes fraîches

Gravlax de saumon à l’aneth, chou rouge et agrumes* — 28$
Crème légère, sauce verte et pickles d’oignons croquants

Tataki de bœuf AAA en croûte d’épices* — 31$
Gremolata à la pistache et mayonnaise acidulé

Foie gras poêlé, cerises de terre en Chutney — 34$
Pain d’épice doré, sauce au xérès et érable

Moules à la crème et vin blanc* — 22$
Sauce poulette onctueuse

LES CLASSIQUES

Cocktail de crevettes nordiques* — 27$
Sauce cocktail et mayonnaise citronnée

Escargots gratinés, beurre parfumé à la fleur d’ail* — 19$
Herbes et mozzarella

Assiette de nos fumoirs, exclusivité Belle Plage* — 28$
Produits fumés à l’érable selon une méthode ancestrale

Chaudrée de la mer* — 29$
Crevettes, moules, homard et pétoncles

PLATS PRINCIPAUX

Plat végétalien sur demande

*Plat sans gluten

Méli-mélo de fruits de mer (moules, homard, crevettes, pétoncles) — 50$
Sauce crémeuse, vin blanc & basilic, servi sur pâtes

Homard à la Newburg façon Belle Plage — 64$
Flambé au cognac servi sur pâtes

Blanc de volaille grillé, pommes de terre émiettées* — 43$
Sauce aux cerises de terre parfumées à l’érable

Cuisse de canard confite* — 43$
Sauce framboisée et caramel de balsamique

Noix de ris de veau poêlés et pommes de terre émiettées* — 53$
Sauce porto à la truffe ou laqué à l’érable

Bœuf AAA saisi en croûte d’épices* — 57$
Gremolata à la pistache et purée de carottes

LES CLASSIQUES

Saumon de l’Atlantique frais, orzo citronné aux herbes — 46$
Sauce vierge à l’ail noire et beurre blanc

Pétoncles grillés, purée de maïs lisse* — 57$
Condiments de bacon croustillants et huile de persil

Salade repas au choix* — 42$
Canard ou saumon fumé ou crevettes nordiques

MENU POUR ENFANTS

Spaghetti sauce à la viande — 20$

Pâtes au beurre à l’ail & crevettes nordiques — 20$

Volaille & pommes de terre* — 20$

DESSERTS & BREUVAGES

DESSERTS

Gâteau au fromage à la crème brulée — 13$

Gâteau fondant au chocolat (sans arachide) — 13$

Truffe de gélato à la pistache — 13$

Tartelette au citron* — 13$

Tartelette au chocolat et caramel* — 13$

Assiette de fromages* — 21$

Choco porto* — 23$

Café flambé à la table — 20$

*Plat sans gluten

CAFÉS ET DIGESTIFS

Espresso glacé —

Boisson à la crème —

Scotch & Whisky — Sur demande

Choco porto —

BOISSONS

Boisson gazeuse — 4$

Montellier (citron ou original) — 5$

Thé, tisane ou café filtre — 4$

Espresso — 5$

Cappuccino ou Latte — 5,75$

Limonade — 5$
Clémentine ou basilic ou orange grenadine

COCKTAILS

LES CLASSIQUES

Mojito —

Bloody Caesar —

Bloody Mary —

Cosmopolitain —

Sex On The Beach —

Long Island Ice Tea —

Old Fashioned —

Aperol Spritz —

Dry Martini —

Gin Tonic —

Kir Royal —

Margarita —

Sangria rouge/blanche —

BIÈRES

Pit Caribou 473 ml —

Bière canadienne 341 ml —

Bière sans gluten 473 ml —

Bière sans alcool —